前ブログで紹介したことある人ですが、飲食コンサルなのですが、経営者視点で色々勉強になるので時々見てます。気づいたらアベマに出てたんですね。
実際アベマ見たら早いのですが、飲食店を開業しようと考えてるのに、え？？？って感じのゆきぽよです。
僕も何度も言ってますが、今の時代調べればある程度の事はわかります。調べすらしないで、気持ちだけで開業しようとしてるんですよね。
でも、これ芸能人だからじゃなくて、ほとんどの開業しようとしている人たちの実態だと思います。どんな業種でも１０年後に残れるのは１０％未満です。たぶんフランチャイズで開業する人でも同じくらいの割合だと思います。
でも、思い切って開業するのは何も悪くないと思います。それからが勝負です。
はるな愛のエピソード話は面白いですよね。何が何でも飲食店をやり続ける意気込みがあったのが凄いです。
僕らの業界でもそうです。経営が苦しい時って背に腹は代えられないので、どんなお客様でも対応するし、え？って思うことをお願いされても心を無にしてやるしかないこともあります。
長年経営されてる方って誰でもそんな時期を通ってるのが普通です。給料０とかダブルワークとか普通すぎる話です。
あと、この動画見て、あ！って思わされたのが
この先のビジョンの話です。忙しく経営されてるお店行っても楽しく経営されてる方が少ないって話でした。
開業したら経営が安定するのが一番の目的ですが、意外にその先のビジョンをしっかり持ってる人は少ないかもしれません。現状維持する人が多いのだと思います。やはりここは欲が強い経営者が良いと思いますね。２店舗目３店舗目を視野にいれたり新たな業態に手を出したりする人の方が伸び続けると思います。もちろんリスクはありますが、成長する経営者ならやるべきだとは思います。
でもやはり僕はその売り上げを伸ばし続けるとかという意欲は無く（正直もうちょう売り上げは欲しい）、それでも結局目指すところは
技術の進化
しかないです。これがこの整体の仕事やって一番楽しいところ。お客様に喜んで貰うのはそれは当然です。もちろん僕の施術は癖が強いので嫌いな人がいるのもわかっていますが、あくまで最高のほぐし技術を探究するのが今の僕のこの仕事をやっている意味ではあるので、そこをやり続けるしか目標が無いんですよね。
ある意味ただの自己満です。でも誰しも人生なんてただの自己満です。人の為に生きたとしてもそれも自己満です。
目標を考えて無かったと、考えてみたけど、結局、目標はあってそれに邁進してたってどうでもいい話です。