健康の三大要素は、食事・睡眠・運動です。
その中で食事ですね。
調味料も身体に良いものを取り入れましょうって話です。
我が家は農園をやってますんで食材はたっぷりあります。やっぱり料理の決め手は素材と調味料です。
紹介する調味料は、東広島近辺で購入する事ができます。
正直普通の調味料と比べて結構高いです。でもそのぶん手間暇かかってとても良い調味料なんですよね。
調味料なんて1回買えば長く使えるので、1回外食するの抑えれば、これぐらいの調味料買うの何とも無いと思うんですけどね。
東広島市近郊で手に入る、実際使ってるオススメの調味料を紹介します。
塩
塩だけは、広島では、伯方の塩ですけど、
やっぱり平釜で製造された手間暇かかった塩のほうがよっぽどミネラルが豊富です。
たぶんこの粟国の塩が一番ミネラル豊富だと思われます。
ショージ寺家店で購入可能です
https://www.okinawa-mineral.com/?srsltid=AfmBOorCDNKzk3gkMiPxoCskivaR43y9TLski9nVCfawoBb6k83RuRrq
醤油
大崎上島で昔ながらの手製法で作られてる醤油です
こういう醤油の作り方されてる場所少ないので貴重です
ゆめタウンに置いてますし、うちは大量に使うので一升瓶で買うんですが、それはリカーランド東広島店で購入可能です。
みりん
みりんで食事の甘さが決まります。スーパーに置いてあるみりんとはわけが違います。
うちでも砂糖は使いますしそこまでやる気はありませんが、こういうみりんを使えば、砂糖不要で料理が出来るって話です。
福山の鞆の浦の会社ですね。広島なんでこちらをおすすめしてますが、東広島近辺で購入出来なさそう。
前、福富の道の駅においてた事がありました。
島根の李白みりんです。こちらもオススメ
酢
酢は広島近辺で良いものが見つける事が出来ませんでしのでネットを使ってこちらで購入します。
広島近辺の良い酢を作ってるところあれば教えてください。
砂糖はエブリイで買ってます。良い砂糖置いてます。高いですが、広島県産のはちみつも使います。
特に胃腸が弱い人とか繊細な人は調味料もこだわるべきです。食べることってすぐに効果がわかりませんが、気がつけば、最近調子良くなってるかも？みたいな感じで変わってきますよ。